鶴巻温泉で発酵、発光する生き方を応援する活動を
しています。
衣食住、発酵にかかるイベントやレッスンを神奈川県ベースに日本各地で行っています。
発酵食、古民家、草木染め、農業体験、発酵リトリート
お一人参加費の方が多いので、同じ感覚の仲間が作りやすく、コミュニティーのようになっています。
和気あいあい、楽しく発酵人生学びの世界をご一緒しましょう。
フォトギャラリー
レビュー (303)
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匿名のユーザー
真っ赤でプリプリのビジュアルも最高なさくらんぼ🍒達を使って数々のお料理をみなさんと楽しく作り美味しく頂くことができる会でした。出来上がったものも全てが美味しくて幸せな時間をありがとうございました。
匿名のユーザー
肉厚で張りのある深紅にきらめく皮を持つ紅秀峰は初夏の宝石そのものだ！その宝石とバラジャムをパスタにもパイにもふんだんに使用した贅沢な料理を自分達で作る貴重な時間はとても楽しい時間でした。
トンプソン アサ
初めての梅干し作りに挑戦。梅の香りに包まれてのレクチャー、手仕事、そして梅尽くしのランチは、心身共に癒される時間でした。デザイナーをされていた雅恵先生のセンスがお料理のプレゼンテーションにも光り、旅の先々でご縁した食材やエピソードをシェアしていただけるのも毎回楽しみ。ただの料理教室ではなくて、日常をいかに豊かなものへとクリエイトしていけるか…そんなヒントが随所に詰まった半日でした