Name: カルダモン薫るシナモンロールと、河内晩柑（宇和ゴールド）マーマレード
Brand: 旅する発酵倶楽部
Price: 7900 JPY
Availability: PreOrder
Rating: 4.9 (303 reviews)

＊7月6日のレッスンは鶴巻温泉サロンに変更になりました！

爽やかな初夏の和製グループフルーツ（河内晩柑・宇和ゴールド）と、

カルダモン、シナモンの甘くスパイシーな香りに包まれる

発酵とスパイスのレッスンを開催します。

ブラッドオレンジで有名な、愛媛県宇和島・山内ファームさんから届く、

みずみずしい河内晩柑（宇和ゴールド）が美味しい季節。

和製グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑は、

果汁たっぷりで爽やかな香り。

皮まで香り高いので、今回はマーマレードに仕上げます。

カルダモンを効かせた“大人のシナモンロール”

白神こだま酵母を使った生地に、

カルダモンを加えたシナモンシュガーを巻き込み、

クラッシュアーモンドをたっぷりトッピング。

実は最近、インドから帰国して以来、

カルダモン熱が止まりません🇮🇳

スパイスの香りと発酵のやさしい旨味、

そして季節の柑橘の恵みを楽しむレッスンです。

【今回作るもの・お持ち帰り】

・カルダモンシナモンロール 6個

・宇和島 河内晩柑のマーマレードジャム（ジャム瓶入り）

・塩麹ポークソテー 河内晩柑マーマレードソース

・河内晩柑のタブーレパセリサラダ

・河内晩柑とモッツァレラの生春巻き

6月18日（木）＠鶴巻温泉サロン

7月6日（月）　＠本郷台そらには　→場所は鶴巻温泉サロンに変更しました！！注意ください。

【場所】＊詳しい場所は参加者様に2日前にご案内します。

小田急線鶴巻温泉駅　北口より徒歩5分

いずれも駐車場がないので近所のコインパーキングをご使用ください。

【参加費】＊PAYPAYか　現金で当日お支払い


シナモンロールから薫るスパイスの香り、河内晩柑のジューシーな爽やかさ感じに来ませんか？

五感で“初夏”を味わう時間をご一緒しましょう🌿

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6月21日（日）１０：００ー１２；３０

河内晩柑３kg前後、カルダモン・シナモンロールのキット付き

＊7月6日のレッスンは鶴巻温泉サロンに変更になりました！

爽やかな初夏の和製グループフルーツ（河内晩柑・宇和ゴールド）と、

カルダモン、シナモンの甘くスパイシーな香りに包まれる

発酵とスパイスのレッスンを開催します。



ブラッドオレンジで有名な、愛媛県宇和島・山内ファームさんから届く、

みずみずしい河内晩柑（宇和ゴールド）が美味しい季節。



和製グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑は、

果汁たっぷりで爽やかな香り。

そのまま食べても美味しく、

皮まで香り高いので、今回はマーマレードに仕上げます。



そして今回の主役は、

カルダモンを効かせた“大人のシナモンロール”



白神こだま酵母を使った生地に、

カルダモンを加えたシナモンシュガーを巻き込み、

クラッシュアーモンドをたっぷりトッピング。



実は最近、インドから帰国して以来、

カルダモン熱が止まりません🇮🇳



スパイスの香りと発酵のやさしい旨味、

そして季節の柑橘の恵みを楽しむレッスンです。



【今回作るもの・お持ち帰り】



・カルダモンシナモンロール 6個

・宇和島 河内晩柑のマーマレードジャム（ジャム瓶入り）



【レッスンメニュー】



・カルダモンシナモンロール

・スパイス香るアイスチャイ

・塩麹ポークソテー 河内晩柑マーマレードソース

・河内晩柑のタブーレパセリサラダ

・河内晩柑とモッツァレラの生春巻き

　マーマレード醤甘酒ソース

・河内晩柑ゼリー



【レッスン日時】

6月18日（木）＠鶴巻温泉サロン

7月6日（月）　＠本郷台そらには　→場所は鶴巻温泉サロンに変更しました！！注意ください。

11:00〜15:30



【場所】＊詳しい場所は参加者様に2日前にご案内します。

小田急線 鶴巻温泉サロン

小田急線鶴巻温泉駅　北口より徒歩5分



本郷台そらには

JR根岸線本郷台駅より徒歩14分



いずれも駐車場がないので近所のコインパーキングをご使用ください。





【参加費】＊PAYPAYか　現金で当日お支払い

7900円（税込）



松ザップメンバー

5900円



【キャンセルポリシー】

3日前　50%

2日前〜当日　100%




シナモンロールから薫るスパイスの香り、河内晩柑のジューシーな爽やかさ感じに来ませんか？

五感で“初夏”を味わう時間をご一緒しましょう🌿

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オンラインレッスンのご案内

6月21日（日）１０：００ー１２；３０

ZOOMで開催、アーカイブあり。

河内晩柑３kg前後、カルダモン・シナモンロールのキット付き

詳しくはこちらから

↓  　↓ 　 ↓ 

https://cinamonrolles.peatix.com

カルダモン薫るシナモンロールと、河内晩柑（宇和ゴールド）マーマレード

鶴巻温泉で発酵、発光する生き方を応援する活動を
しています。
衣食住、発酵にかかるイベントやレッスンを神奈川県ベースに日本各地で行っています。
発酵食、古民家、草木染め、農業体験、発酵リトリート
お一人参加費の方が多いので、同じ感覚の仲間が作りやすく、コミュニティーのようになっています。

和気あいあい、楽しく発酵人生学びの世界をご一緒しましょう。

神奈川県秦野市鶴巻温泉をベースに日本各地で衣食住、発酵、生産者さんと関わるイベントを開催。
古民家や農園での収穫体験や、藍染め体験など、自分の人生を発酵（発光）させようとしている方が
集まるコミュニティーのような感じです。レシピ提供のレッスンだけでなく、人との繋がりや、知らないことをシェアすることで、より自分らしく生きる人のヒントになるようなイベントを開催しています。

旅する発酵倶楽部

カルダモン薫るシナモンロールと、河内晩柑（宇和ゴールド）マーマレード

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